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雙色饅頭的制作方法你學會了嗎

發布時間:2020-12-31

是不是有很多的小伙伴平時喜歡吃饅頭的呀,而今天小編要來給大家分享的可不是普通的饅頭,是一種雙色饅頭。如果你喜歡吃饅頭的話,那么就跟隨小編一起來了解一下雙色饅頭的制作方法吧。

食材預備:

高粉4杯,可可粉4大勺,溫牛奶1.5杯,白糖4大勺,酵母1.5茶勺,鹽0.5茶勺,溫水2茶勺。

方法步驟:

1、溫牛奶加2大勺白糖,化開酵母,靜止58分鐘;

2、然后加入面粉,鹽和剩下的2勺白糖

3、發動面包機的面團程序;

4、等面包機將面團揉好而且主動發酵完畢后,將面團取出,將大氣泡揉掉;

5、分出三分之一的面團,加入溫水和可可粉揉勻;

6、將兩個面團分別搟薄,重疊在一起,卷起成圓筒;

7、然后切成小塊,二次發酵約15分鐘左右;

8、饅頭冷水上鍋蒸1416分鐘即可。
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